Smaksolarna
Vietnamesiskt kaffe har många intressanta smakegenskaper, inte bara har det otroligt låg beska och hög syrlighet, det doftar dessutom ljuvligt av nötter och choklad, smaker som också framträder i kaffedrycken.
- Syra Fräschör och friskhet som är en oumbärlig egenskap hos kaffet, kittlar lite på tungan och balanseras mot dom mörkare tonerna i kaffet.
- Fyllighet Anger hur länge smaken stannar i munnen och det upplevda smakutrymme som smakerna tar.
- Rostning Visar hur mörkt kaffet är rostat. Allt vietnamesiskt kaffe är mer eller mindre ”mellanrost”, men det finns ju grader av det också.
- Nötter & Choklad Vår upplevelse av hur straka dom nöt- & chokladiga intrycken är.
Vietnamesiskt kaffe bryggs med hjälp av ett phinfilter för att få det så smakrikt som möjligt, men många av sorterna är enligt oss goda att tillaga även på lite olika vis, som indikeras av hyllan till höger på de enskilda produktsidorna.
SmakSolarna och EgenskapsHyllan det vi som testat oss fram till, har du feedback på någon av sorterna får du gärna höra av dig till oss!
